Зимнее меню в ресторане Vesna
Наступили холода, в гости к москвичам заявились небывалые снегопады, и команда семейного загородного ресторана Vesna на Новой Риге решила предложить своим гостям зимнее меню, которое радует гастрономическими новинками и классическими блюдами в авторском обрамлении.
Открывают сезонное предложение знакомые с детства «новогодние» салаты в интерпретации шеф-повара Евгения Коновалова — сельдь под шубой, «Оливье» с раковыми шейками и красной икрой и «Мимоза» со слабосолёным лососем. Для приятного вечера в тёплой компании команда ресторана также подготовила коллекцию закусок: домашний холодец, запечённый сыр «Камамбер» с пюре из инжира и креветки «Чонбури». Особое внимание в зимнем меню уделяется горячим блюдам. Любители морепродуктов смогут полакомиться пастой «Казаречче» с сибасом, спагетти «Алла Бузара» с осьминогом и камчатским крабом. Ценителям мяса предлагаются на выбор: утиная ножка «Конфи» с пюре и пряной капустой, томлёная баранья рулька с пюре и овощами и говяжий язык с пюре из цукини. Завершением зимнего семейного ужина станут авторские десерты, которые никого не оставят равнодушными, — это маковый рулет с ванильным соусом и мандариновый торт.
Адрес: Московская обл., городской округ Истра, дер. Покровское, ул. Центральная, д. 33, к. 1. VESNA Novaya Riga Outlet Village. Тел: 8 (495) 280-38-98
